|
Oktoobris algab austrihooaeg, mis saab avapaugu juba traditsiooniks kujunenud Tallinn Oysterfestiga. Oktoobris just sellepärast, et siis hakkavad kõik austrifarmid kogu oma hoole ja armastusega kasvatatud austrivalikut pakkuma kogu maailmale.
Tegemist on suurima austripeoga Eestis, kus söömisele tuleb üle 6000 austri!
Esitlemisele tuleb kokku üle 30 erineva austrisordi, toimuvad koolitused (millel osalemiseks tuleb eelnevalt koht broneerida) ja põnevad intervjuud. Kohal on sommeljeed, kes tutvustavad austrite juurde sobivaid vahuveine, veine kui ka veidi üllatuslikumalt – õllesid. Lisaks austritele saab festivalil tutvuda maailma tippkaaviari tootja Sturia valikuga – kelle esindaja on samuti kohal.
Päeva jooksul jagub avastamist nii kogenud austrisõpradele kui selles maailmas alles esimesi samme tegevatele gurmaanidele. Päevajuht on alati särav Brigitty Luus. Õhtul toimub kontsert – esineja on selgumisel.
